GROSSES STRUCTURES INNOVER POUR S'INSTALLER

DANS LES PRINCIPAUX BASSINS DE PRODUCTION, le premier frein à l'installation est le montant des reprises, supérieur à la capacité de l'exploitation à faire face à son financement. La concurrence entre les jeunes et les producteurs déjà en place incite les cédants à proposer une valeur déconnectée de la faisabilité économique du projet. Après avoir travaillé dur pendant toute leur carrière, ils cherchent à conforter leur pension de retraite, faible dans l'agriculture. Les installations les plus exposées sont les « hors cadre familial » en exploitations individuelles. Combien de temps durera encore ce phénomène ? Les structures de plus en plus importantes imposent des financements élevés. La crise laitière actuelle, la fluctuation du prix du lait et des matières premières depuis deux ans annoncent des conjonctures instables. Les régions en déprise laitière s'emparent d'ores et déjà de ce problème. En Poitou-Charentes, le Réseau d'élevages bovins lait et l'Institut de l'élevage propose trois solutions innovantes de transmission. Pourquoi ne seraient-elles pas reprises aussi dans les grands bassins laitiers ?

CLAIRE HUE ET NICOLAS LOUIS